Del 21 al 24 de agosto, la Alameda Manso de Velasco será el punto de encuentro para disfrutar de la primera versión de la Feria de los Caldos 2025, evento impulsado por la Municipalidad de Curicó y la Corporación Cultural. El lanzamiento se realizó en la entrada de la Felicur, donde el alcalde George Bordachar, acompañado de concejales, autoridades locales y la chef Paola Hernández Lefever, preparó un consomé de pollo para invitar oficialmente a la comunidad. La actividad contará con 25 stands de caldos y una variada oferta gastronómica que incluirá cervezas, churrascas, jugos, cafeterías, foodtrucks, productos artesanales, microempresas e Indap. El valor del pocillo será de $2.500, e incluirá la degustación y un recuerdo del evento.
El programa contempla un horario extendido —hasta la medianoche jueves y domingo, y hasta la 1:00 a.m. viernes y sábado— además de clases magistrales de destacados chefs los días 22 y 23 a las 18:00 horas. La música y el espectáculo se concentrarán en el Escenario Calle Prat, con la presentación de ocho artistas y agrupaciones, entre ellos Tunas, Jake Mate, Roma Varín, Barrabases y el Dúo Reincidentes. Con esta propuesta, Curicó busca consolidar la feria como un atractivo turístico y cultural de invierno reconocido a nivel regional, ofreciendo una experiencia que combina gastronomía, tradición y entretención para toda la familia.
